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Museu da cachaça

Publicada em : 21/02/2013

História, peculiaridade e mais de 1.700 rótulos fazem parte do espaço


Em Salinas, a cachaça é uma das principais bases econômicas. A cidade produz cinco milhões de litros e tem mais de 50 rótulos comercializadas, dentre eles a Cachaça Seleta, a mais vendida no Brasil e também o maior produtor de cachaça artesanal do Brasil. A chegada do Museu da Cachaça de Salinas ajuda a valorizar o trabalho dos produtores, que começaram a produzir a bebida no início do século passado e hoje concentra o maior número de produtores de cachaça de alambique do Brasil. Além disso, Salinas é a única cidade do Brasil que oferece curso de nível superior relacionado a cachaça.
Ocupando um espaço de 13 mil metros quadrados, o novo museu custou R$ 4 milhões. São cerca de 1700 rótulos espalhados pelos mais de 10.000m² projetados pela parceria da Secretaria de Estado e Cultura de Minas Gerais, com a Prefeitura de Salinas e a UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais). Além de poder conhecer os mais diferentes tipos de cachaça os visitando poderão usufruir de cursos e ações educativas sobre todas as etapas da produção, desde o plantio da cana até a distribuição e o consumo responsável.
O espaço, projetado pela arquiteta Jô Vasconcelos, possui salas para reuniões, uma cozinha gourmet e a Sala de Aromas onde podem ser observadas as etapas da produção da cachaça. E os visitantes podem ficar tranquilos, pois ninguém sai de lá sem degustar algumas das melhores cachaças do país. O museu também apresenta exposições com temas como a história da cachaça, plantação, colheita, sociedade do açúcar, engenhos antigos e atuais.


Museu da Cachaça de Salinas
Avenida Antônio Carlos, 1.250, Salinas (MG) - (38) 3841-4778     
Funciona de quarta-feira a domingo, das 9h às 19h.
Entrada gratuita.

Fonte:Notícia expressa