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Grupo Jumeriah redebe 14 medalhas de ouro na “Hotelympia”

Publicada em : 18/04/2012

Para comemorar, até o dia 21 de maio é possível degustar um dos menus vencedores em Dubai

O Grupo Jumeirah, rede hoteleira de luxo baseada em Dubai e membro da Dubai Holding, participou da Hotelympia 2012, que acontece em Londres a cada dois anos e é a mais importante feira de equipamentos, produtos e serviços para hotelaria. Jumeirah conquistou 14 medalhas de ouro durante a competição que envolve diversos desafios e prêmios para cozinheiros do mundo todo – “Le Salon Culinaire International de Londres 2012”, que acontece dentro da feira. A edição 2012 aconteceu em Londres, no último mês de março.

A equipe Jumeirah foi liderada por Christian Gradnitzer, Chefe Executivo do resort Madinat Jumeirah e Michael Kitts, professor e Diretor de Arte Culinária na escola de hotelaria “Emirates Academy of Hospitality Management”, junto com os chefes dos hotéis Madinat Jumeirah, Burj Al Arab, Jumeirah Beach hotel e Jumeirah Zabbel Saray, todos de Dubai.

E para celebrar é possível provar o menu de ouro da categoria “Jantar Refinado”, no restaurante MJ’s Steakhouse, localizado no resort Madinat Jumeirah (Dubai), até o dia 21 de maio. Foram 10 equipes concorrentes nessa categoria, que prepararam um jantar de três tempos para 100 pessoas. Entre os pratos do destacado jantar está o caranguejo rei do Alasca como entrada, cordeiro assado como prato principal e creme de ruibarbo como sobremesa.

Todos os chefes envolvidos nessa competição foram comtemplados com passagens aéreas e cinco noites em qualquer uma das 17 propriedades Jumeirah no mundo, incluindo os novos lançamentos tais como Jumeirah Vittaveli, nas Maldivas; Jumeirah Himalayas Hotel, em Shangai; Jumeirah Frankfurt, na Alemanha; e Jumeirah Grand Hotel Via Veneto, em Rome.

Fonte:Edelman do Brasil