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Comida di buteco 2017

Publicada em : 26/05/2017

Três dos cinco melhores bares estão na Zona Leste, inclusive o grande vencedor

Divulgação
Foram anunciados ontem os Melhores Butecos de São Paulo eleitos no “Comida di Buteco” 2017. Foram 30 dias de concurso (de 14 de abril a 14 de maio), para o qual os participantes criaram petiscos exclusivos com o tema ‘cereal’. Público e corpo de jurados consideraram os quesitos petisco, atendimento, higiene e temperatura do ambiente para escolher os eleitos.

Este ano a Zona Leste surpreendeu tanto na quantidade de bares participantes, quanto na qualidade desses concorrentes. Tanto é que três dos cinco melhores botecos estão localizados na região.

O grande VENCEDOR é o BAR DO JÃO, da Penha/ZL, com o petisco Bacalhau da Dona Arminda (lombo de bacalhau desfiado com quinoa, linhaça, cebola roxa, tomate, azeitona preta e pimenta biquinho, servido em rodelas de pão regadas com azeite de ervas e temperos especiais).
Endereço: Rua Antônio Lobo, 33 - Penha
Telefone: (11) 2941-8373
Funcionamento: Segunda a Sábado - das 17h00 às 23h00

O 2º COLOCADO é o FAMOSO BAR DO JUSTO, localizado em Santana/ZN, com o Trio Maravilha (suculento cupim empanado na farinha de mandioca acompanhado do famoso cuscuz de milho com berinjela e banana crocante).
Endereço: Rua Alferes Magalhães, 25/29 - Santana
Telefone: (11) 2979-7195
Funcionamento: Diariamente das 18h00 às 02h00

Na 3ª POSIÇÃO está o BAR DO XANDÃO, que fica na Vila Matilde/ZL, com o petisco Trama Nostra Grill (espetos de alcatra intercalados com bacon, pimentão e cebola, acompanhados de vinagrete, molho de ervas, farofa e salada de maionese à moda dos Trama’s).
Endereço: Rua Gil de Oliveira, 477 - Vila Matilde
Telefone: (11) 2653-2078
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h30 às 22h30 | Sábado das 13h00 às 19h00.

O Pernil do Lewis (Cubos de Pernil com Chutney de manga sobre cama de Farofa especial), do LEWIS BAR, localizado na Lapa/ZO, ficou em 4º LUGAR.
Endereço: Rua Crasso, 140 - Lapa
Telefone: (11) 3864-3207
Funcionamento: Segunda das 11h00 às 16h00 | Terça à Sábado das 11h00 às 23h00 | Domingo das 12h00 às 18h00.

Finalmente, na 5ª POSIÇÃO, o CHOPP DO ALEMÃO, da Vila Matilde/ZL com o petisco Misturadinho (creme de milho, purê mandioca e file mignon puxado na pimenta calabresa e salpicado com parmesão).
Endereço: Rua Doutor José Paulo, 103 - Vila Matilde
Telefone: (11) 2651-2594
Funcionamento: Terça a Sexta das 18h00 às 00h30 | Sábado das 18h00 às 00h30 | Domingo das 16h00 às 23h00.


“Estamos muito felizes em ver a Zona Leste de São Paulo tão bem representada nesta edição do Comida Di Buteco. É uma honra para nós reconhecer a qualidade desses bares e a dedicação de seus proprietários em oferecer as melhores opções de São Paulo. Agora, o campeão Bar do Jão representará São Paulo, dia 11 de julho no concurso nacional que será realizado no Rio de Janeiro”, diz Flavia Rocha, diretora do Comida di Buteco.


COMIDA DI BUTECO 2017
De 14 de abril a 14 de maio, mais de 500 ‘butecos’, que criaram petiscos exclusivos com o tema ‘cereal’, passaram pelo crivo do público e de um corpo de jurados, para eleger O MELHOR ‘BUTECO’ DA CIDADE. Cada concorrente foi avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco  levou 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público valeu 50% do peso total e dos jurados 50%.
Em junho, uma comissão de jurados escolhida, especificamente, para essa missão, vai visitar os 20 campeões de cada cidade para eleger o melhor dos melhores, o MELHOR ‘BUTECO’ DO PAÍS.

Fonte:WRPress