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Coffee Lovers: uma noite para aguçar os sentidos

Publicada em : 02/04/2013

Para participar, não precisa ser especialista, basta querer conhecer um pouco mais sobre essa bebida


No dia 25 de abril, o Octavio Café abre suas portas para receber os apaixonados que queiram em se aprofundar na experiência de preparar e tomar um bom café. Nesse dia, a barista e coordenadora de qualidade da casa,Tabatha Creazo, irá ministrar o curso Coffee Lovers - Modulo I, que terá início às 18h30.

Com duração de 3 horas, a aula será dividida da seguinte forma:

- Da semente à xícara: Historia do café, processo e profissionais envolvidos;

- Diferentes tipos de café: Tradicional, gourmet, superior e especial;

- Técnicas para escolher o seu café;

- Granulometria: Moagem do café para cada método;

- Métodos de Preparo: Coador de pano, chemex, hario, french press e aeropress.

“Será uma imersão de aromas e sabores, para o participante, que vai sair da aula sabendo como degustar corretamente um bom café, e também a forma certa de servir essa bebida, que é a segunda mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água”, define Tabatha.

Os interessados devem entrar em contato com a equipe de cursos do Octavio Café, pelo telefone (11) 3074-0110 ou pelo e-mail cursos@octaviocafe.com.

Serviço:
“Coffee Lovers” – Móludo I
Local: Octavio Café - Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.996 - Jd. Paulistano, São Paulo - Telefone: (11) 3074-0110.
Horário das 18:30 às 21h30
Data: 25 de abril
Valor: R$ 300,00

Fonte:Tudo em Pauta