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Lula recheada

Publicada em : 01/06/2012

O Jiyuu Sushi é comandado pelo sushiman Otavio Hidemitsu Barbosa, mais conhecido com Mitsu


Encontrada em várias partes do mundo, a Lula recheada encontra na culinária oriental a sua melhor forma. O Jiyuu Sushi oferece o prato (R$ 31) com um toque especial. Saboroso e crocante, ele é servido com molho agridoce tarê e tornou-se uma das opções mais requisitadas do restaurante.

Seu preparo começa com principal ingrediente do recheio, o shimeji, que é refogado com manteiga, shoyu, saquê e outras especiarias e misturado ao gohan. A lula, ainda inteira, é então recheada com a mistura. Para garantir que o prato fique crocante, ele é envolto em ovos e empanado com amido de milho antes de ser frito e cortado.

Serviço
Endereço: Rua dos Estudantes, 166 – Liberdade
Telefone: (11) 3208-1159 / 3208-4181
Horário de Funcionamento: de segunda a sexta -12h às 14h30 e das 19h às 23h30.
Sábados – 12h às 15h00 e das 19h a 0h.
www.jiyuusushi.com.br

Fonte:IDEARIA - comunicação & criação de conteúdo