Culinária

Home/ Notícias Online/ Culinária/ Curso básico de vinhos

Curso básico de vinhos

Publicada em : 04/11/2011

Winet abre inscrições para curso com um dos cinco brasileiros residentes no País a ser credenciado como professor do instituto britânico WSET

Estão abertas as inscrições para 7o Curso de Introdução ao Mundo do Vinho da WINET, empresa de consultoria em vinhos do especialista André Rossi. O curso acontece nos dias 17/11, 24/11 e 01/12, das 20h às 22h30, e será o primeiro evento da nova sede da escola, em Pinheiros. O investimento é de R$ 390 por pessoa e serão degustados 6 vinhos por aula. Ao final do curso, os alunos ainda ganham um certificado de conclusão do curso.

Na programação:
Aula 1: Noções gerais, serviço do vinho, painel de aromas e técnicas de degustação;
Aula 2: Principais uvas, produção de vinhos (brancos, tintos, roses e espumantes) e princípios de harmonização;
Aula 3: países produtores (Velho Mundo e Novo Mundo) e seus principais estilos e tipos de vinho.

Rossi, que ministrará as aulas, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSET), a mais reconhecida instituição de ensino de vinhos no mundo e traz na bagagem a visita a mais de 20 vinícolas no Brasil e no exterior, como Chile (Vales do Maipo, Aconcágua e Colchagua), Argentina (Mendoza), Itália (Piemonte, Lobardia e Toscana) e Estados Unidos (Long Island). O consultor e professor é um dos cinco brasileiros residentes no país a ser credenciado como professor do WSET e é colunista de vinhos dos sites Enodeco (www.R7.com/enodeco), Flavor Guide (www.flavourguide.com.br) e Bicofino (www.bicofino.com.br).

SERVIÇO
7º Curso de Introdução ao Mundo do Vinho
Local: Winet – Rua Deputado Lacerda Franco, 212 - Pinheiros
Horário: 20h – 22h30
Investimento: R$ 390 por pessoa (Pode ser dividido em 2 parcelas)
Telefone: (11) 4508-0036 / (11) 8126-3322
Contato: André Rossi: andre@winet.net.br
www.winet.net.br

Fonte:Camila Perossi