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Torta Prestigio

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

3 colheres (sopa) de extrato de soja
1 litro de água
3 colheres (sopa) de cacau
3 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo até formar um creme.
Depois colocar na tigela da batedeira e juntar com:

1 lata de leite condensado de soja
1 caixinha de creme de soja

Bater bem

Levar ao fogo até formar uma cocada mole os seguintes ingredientes:
4 colheres (sopa) coco ralado
3 colheres (sopa) açúcar
1 copo de água

Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina:
300 g de bolacha de maisena sem leite
3 colheres de margarela

Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.

Forre o fundo com a massa e reserve.

Coloque os Biscoitos em toda lateral de uma fôrma de aro removível

Coloque metade do creme já frio na torta, e sobre ele a cocada, e a outra metade do recheio, salpique com coco ralado.

Créditos

Restaurante Vegethus