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Quibe de batatas com tofu

Publicada em: 17/08/2011

Ingredientes

2 xic (chá)de trigo para quibe
3 xic (chá)de água quente
3 xic (chá) de purê de batatas
1/3 xícara de hortelã fresca picada
1 colher (sobremesa) de pimenta síria
1/3 xícara (chá)de azeite de oliva
Fatias de Tofu temperado com azeite e sal

Modo de Preparo

Hidrate o quibe com a água quente e espere esfriar um pouco, junte o restante dos ingredientes (menos o tofu)e mexa bem

Em um refratário untado com margarina, coloque metade da massa de batata com trigo, depois as fatias de tofu e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por aproximadamente 30 minutos.
 

Créditos

Vegethus