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Cocada Integral

Publicada em: 14/06/2012

Ingredientes


2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

200g de coco ralado queimado

½ xícara (chá) de água


Modo de Preparo


Coloque o açúcar mascavo e a água em uma panela e aqueça até começar a ferver. Adicione o coco ralado, mexendo sempre até dar liga. Retire do fogo e forme as cocadas com o auxílio de uma colher. Coloque-as em um recipiente untado e deixe esfriar. 
Dicas e informações adicionais
Para variar o sabor, substitua a água por suco natural de abacaxi ou maracujá.

Rendimento aproximado

20 cocadas

Créditos

Jasmine Alimentos