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Sorvete de queijo de ricota

Publicada em: 25/09/2012

Ingredientes

1 colher (chá) de gelatina em pó incolor

3 colheres (sopa) de água

1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez (250 g)

2 colheres (chá) de adoçante

Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, amoleça a gelatina na água. Dissolva em banho-maria. Reserve. Bata no liquidificador o Creme de Ricota Tirolez e o adoçante. Junte a gelatina reservada, sem parar de bater. Coloque em uma tigela pequena e leve ao congelador por 4 horas, no mínimo. Retire, transfira para a batedeira e bata por 5 minutos. Volte à tigela e novamente ao congelador por mais 4 horas. Repita a operação por mais 2 vezes.

Rendimento aproximado

5 porções

Créditos

Tirolez