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Sopa Oriental

Publicada em: 18/07/2014

Ingredientes

1/2 embalagem de Conchinha Com Ovos Adria
2 dentes de alho, picados
400g de peito de frango, em tirinhas
1 talo de salsão, em cubinhos
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de gengibre em pó
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola, picada
2 cenouras, em cubinhos
200g de ervilha torta, em pedaços pequenos
1 colher (chá) de páprica picante
a gosto sal, cebolinha picada

Modo de Preparo

- Numa panela grande, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.
- Junte o frango e deixe refogar por 5 minutos.
- Acrescente a cenoura, o salsão, a ervilha torta, o molho de soja, a páprica picante e mexa delicadamente.
- Adicione na panela 2 ½ litros de água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Acerte o sal, junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que a massa fique “Al Dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Retire do fogo, tempere com o gengibre, a cebolinha e sirva a seguir.
Observações
Calorias por porção: 163 kcal

Rendimento aproximado

8 Porções

Créditos

Adria