Culinária

Home/ Culinária/ Sopas/ Sopa fria de agrião
ou
ok

Sopa fria de agrião

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

Quatro maços de agrião; uma cebola; salsinha; manjericão; duas gemas de ovo; quatro colheres de creme de leite fresco; duas colheres de parmesão ralado

Modo de Preparo

1 - Ferva o agrião junto com a cebola, a salsinha, o manjericão e reserve. 2 - Bata os ovos, o creme de leite e o queijo. 3 - Una os cremes, batendo no liqüidificador. 4 - Coloque na geladeira até o momento de servir.

Créditos

Restaurante Tomatto