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Sopa de Salsão

Publicada em: 17/05/2013

Ingredientes


4 xicaras (chá) de caldo de galinha
1 cebola pequena picada
4 talos de salsão picados
1 batata grande cortada em cubos
100g de queijo gorgonzola Tirolez picado
Meia xícara (chá) de creme de leite Tirolez
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de Preparo


Em uma panela média, coloque o caldo de galinha, a cebola, o salsão e a batata. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos. Bata no liquidificador e volte à panela. Junte o queijo gorgonzola Tirolez e mexa até dissolver. Acrescente o creme de leite Tirolez, a salsinha, o sal e aqueça sem deixar ferver. Sirva quente
Dicas e informações adicionais
Para variar, acrescente 1 tomate sem pele e sementes, na hora de bater no liquidificador

Rendimento aproximado

6 porções

Créditos

Tirolez