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Caldo de feijão preto com pimentão

Publicada em: 07/05/2012

Ingredientes

500g de feijão preto Vapza

1 pimentão verde picado

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 colher de chá de orégano

1/2 pimenta dedo-de-moça picada

500mL de água

1 colher de sopa de manteiga

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue na manteiga a cebola, o alho, o pimentão e a pimenta. Em seguida, perfure a embalagem de feijão preto e comprima levemente para soltar os grãos e despeje. Acrescente a água e o orégano e deixe ferver. Bata tudo no liquidificador e sirva quente.

Rendimento aproximado

3 a 4 porções

Créditos

Vapza Alimentos