Culinária

Home/ Culinária/ Sobremesas/ Salada de frutas com falso iog...
ou
ok

Salada de frutas com falso iogurte de coco

Publicada em: 07/01/2016

Ingredientes

2 xícaras de leite vegetal (você pode fazer em casa ou comprar pronto)
1 vidro (200ml) de leite de coco
½ xícara de coco fresco ralado
½ xícara de açúcar demerara
2 colheres de sopa de polvilho doce
3 xícaras de frutas frescas a gosto, sem casca, cortadas em cubinhos.
Granola a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bater o leite vegetal, o leite de coco, o coco, o açúcar e o polvilho por um minuto.
2. Passe para uma panela e leve ao fogo, mexendo até ferver. Ponha novamente no liquidificador e bata mais.
3. Ao esfriar, leve à geladeira por 30 minutos. Transfira para uma vasilha e junte com as frutas picadas. Polvilhe com a granola e sirva.
Dicas e informações adicionais
Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento aproximado

4 porções

Créditos

Editora Alaúde