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Manga flambada com sorvete

Publicada em: 22/05/2013

Ingredientes


1 manga

2 colheres de chá de manteiga sem sal

3 colheres de açúcar

casca de 1 laranja

1 limão

200 ml de vinho tinto

Modo de Preparo


Unte a frigideira com a manteiga. Coloque a manga fatiada, as cascas de laranja e limão, o açúcar e o vinho tinto. Tire do fogo quando reduzir a ponto de pasta. Flambe com conhaque e licor de sua preferência e sirva com sorvete.

Créditos

Oba Hortifruti