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Brigadeiro de Colher de Ovomaltine®

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

· 2,1kg de leite condensado
· 100g de glucose
· 400g de manteiga sem sal
· 750g de Ovomaltine®

Modo de Preparo

Em uma panela leve ao fogo baixo o leite condensado, o xarope de glucose e a manteiga, mexendo sempre. Após a fervura, cozinhe rapidamente, obtendo ponto de brigadeiro mole.

Apague o fogo e espere baixar um pouco a temperatura do brigadeiro. Misture delicadamente o Ovomaltine® e porcione em recipientes individuais. Decore com Ovomaltine®.

Rendimento aproximado

60 unidades

Créditos

Ovomaltine®