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Salada Siciliana

Publicada em: 28/02/2012

Ingredientes

Mix de alface

Salmão fresco

Limão siciliano

Coalhada Seca

Pistache

Vinagre Balsâmico reduzido

Azeite e Sal


Modo de Preparo

Lave bem as folhas de alface e deixe secar as folhas, tempere com azeite e sal. Deixe o salmão separado, marinando durante uns 3 minutos no limão siciliano. Junte o Alface com o Salmão marinado, acrescente a coalhada seca, o pistache (sem a casca) e o balsâmico reduzido.

Créditos

Kappa Sushi Gourmet