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SALADA MANDARIM

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

1 filé de linguado
1 colher de sopa de gengibre
1 colher de sopa de sal grosso
200 ml Mate (feito com GRANEL)
5 folhas de hortelã
8 folhas de alface roxo
1 tangerina
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Fazer a marinada do peixe com o gengibre, sal grosso, e o chá Mate preparado como a indicação da embalagem. Deixar por aproximadamente 1 hora. Pré aquecer o forno e colocar o peixe com a marinada deixar no forno por aproximadamente 20 minutos ou até ficar macio. Dispor o peixe sobre a salada com as folhas de hortelã por cima e a tangerina enfeitando.

Observações
Tempo de Preparo: 20 min

Rendimento aproximado

4 porções

Créditos

Matte Leão