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Salada de grão-de-bico

Publicada em: 08/08/2012

Ingredientes


• 1/2 xícara (chá) de croutons
• 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
• 1 beterraba ralada
• 1 cenoura ralada
• 1 pé de alface crespa picada
• 1/2 xícara (chá) de queijo prato picado
• 4 colheres (sobremesa) de maionese
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• 2 colheres (chá) de vinagre branco

Modo de Preparo


Em uma tigela, misture o grão-de-bico com a beterraba, a cenoura, a alface e o queijo. Em outra tigela, faça o molho rose com a maionese, o catchup, o molho inglês e o vinagre. Acrescente o molho sobre a salada e, por último, adicione os croutons e sirva.
 

Créditos

Oba Hortifruti