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Salada de Atum e Trigo em Grão

Publicada em: 30/10/2012

Ingredientes


- 100g de atum (sólido em conserva)

- 100g de trigo em grão

- 2 folhas de alface americana rasgadas

- 1 tomate sem sementes em cubos

- ½ cenoura ralada

- ½ manga em cubinhos

- 20g de amêndoa laminada

- 3 folhas de hortelã

- Suco de limão

- Sal

- Azeite

Modo de Preparo


Cozinhar o trigo em grão em bastante água até ficar macio (mais ou menos 30 minutos). Esperar esfriar e acrescentar os demais ingredientes. Misturar bem e servir.

Créditos

Chef Iracema Bertoco