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Salada com sementes de girassol

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

1 colher de chá de sementes de girassol
05 folhas de alface
05 folhas de rúcula
01 cenoura crua ralada
01 beterraba crua ralada
Tomate seco (a gosto)
Mussarela de búfala (a gosto)
Molho Italiano:
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino em pó

Modo de Preparo

Salada:
Em um prato grande coloque os ingredientes. Misture tudo cuidadosamente com o molho e tempere. Leve a geladeira e misture sementes de girassóis na hora de servir.

Molho italiano:
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso.
Despeje numa molheira, cubra e leve á geladeira.
Observações
Salada: 145 calorias <br> Molho Italiano: 125 calorias

Rendimento aproximado

1 porção<br>

Créditos

Família Burger