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Caesar´s Dressing

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

- 2 dentes de alho picados
- 6 filés de anchovas picados sem o óleo
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de maionese
- sal a gosto
- azeite a gosto
- 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o alho, as anchovas, o suco de limão, a maionese e o sal. Com o motor girando, adicione o azeite em fio, até emulsificar. Junte a água e bata bem.

Sirva sobre a salada.

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