Culinária

Home/ Culinária/ Peixes/ Strogonoff de Salmon
ou
ok

Strogonoff de Salmon

Publicada em: 09/12/2013

Ingredientes


400 gramas de salmon cortado em pedaços pequenos
2 colheres de catchup
2 colheres de mostarda
2 cogumelos
2 colheres de conhaque
200 ml de creme de leite
100 ml de molho de tomate
1 cebola pequena picada
3 colheres de Azeite Cocinero
1 batata média (cozinhe por 20 minutos em água quente. Depois de cozida colocar por 10 minutos em água gelada. Fatie na espessura de um dedo e molhe no azeite. Depois, coloque no forno para corar)

Modo de Preparo


Refogue a cebola e puxe junto com o salmon na frigideira. Flambe com o conhaque e coloque o restante dos ingredientes aos poucos.

Créditos

Chefs Victor e Daniela - Personal Chefs – São Paulo