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Chantilly

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

500 g de creme de leite fresco Tirolez
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Leve o creme de leite ao freezer por 4 minutos. Retire do freezer e coloque o creme na tigela da batedeira, adicionando o açúcar. Bater em velocidade alta por 2 minutos. Reduza o batimento para velocidade baixa, batendo até atingir a consistência desejada. Observação: o ponto de chantilly é indicado quando o produto começar a formar ondas. Você pode batê-lo também sem adição de açúcar ou a redução de sua quantidade.

Créditos

Tirolez Queijos