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Bolinho de Arroz com Chutney

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

1kg de arroz já cozido na água e sal de um dia anterior
100g de farinha de trigo
50g de salsinha picada
30g de ceboulete
70g de queijo parmezão ralado
100ml de leite
150g de Chutney Mrs. Balls Picante ou Pêssego
Sal a gosto

Modo de Preparo

Misture delicadamente todos os ingredientes até formar uma massa densa.
Em seguida, com a ajuda de duas colheres, dê forma aos bolinhos, coloque-os no freezer para congelar e retire só quando for fritar, com bastante óleo a 180º. Depois de frito secar em papel toalha e servir junto com o Chutney Picante ou Chutney de Pêssego.

Créditos

Mrs. Balls