Culinária

Home/ Culinária/ Light/ Pancake de Canela
ou
ok

Pancake de Canela

Publicada em: 06/06/2014

Ingredientes

·         2 xícaras (chá) de Leite Líquido 

·         1 ovo

·         Meia xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT® triturado (1 xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT® sem triturar)

·         1 xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         Meia colher (chá) de sal

·         1 colher (chá) de canela

·         2 colheres (sopa) de margarina light


Geleia de morango com pimenta dedo-de-moça

2 xícaras (chá) de morangos picados

Meia pimenta dedo-de-moça pequena, sem sementes e picada

2 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de NESTLÉ NESFIT® quebrado grosseiramente

Modo de Preparo

Massa:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Com o auxílio de um aro, espalhe meia concha de massa no centro de uma frigideira antiaderente pequena, levemente untada com óleo. Deixe fritar até ficar dourada e, com o auxílio de uma espátula, vire do outro lado. Reserve e proceda da mesma forma com o restante da massa.


Geleia:

Em uma panela, coloque os morangos com a pimenta, o açúcar e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar (cerca de 10 minutos, após iniciar a fervura). Retire e deixe esfriar. Sirva com as panquecas e decore com o NESTLÉ NESFIT®.

Rendimento aproximado

6 porções

Créditos

Nestlé