Culinária

Home/ Culinária/ Grãos/ Salada de soja
ou
ok

Salada de soja

Publicada em: 09/11/2012

Ingredientes


12 xícaras de água
2 xícaras de soja em grãos JASMINE
1 cebola picada
4 tomates cereja (cortado em 4)
2 dentes de alho picados
1 xícara de milho verde
1 xícara de palmito picado
1 colher (sopa) azeite de oliva
2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
Suco de 1 limão
Sal JASMINE marinho e cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo


Em 6 xícaras de água fervente adicione 1 colher de bicarbonato de sódio. Coloque os grãos de soja para cozinhar, fervendo em fogo baixo por 05 minutos. Escorra e enxagua os grãos.

Coloque novamente para ferver 06 xícaras de água e 1 colher de bicarbonato de sódio. Quando estiver fervendo, coloque os grãos para cozinhar por mais 30 minutos em fogo baixo. Escorra os grãos e junte todos os ingredientes e tempere.

Créditos

Jasmine Alimentos