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Risotto Piemontese

Publicada em: 20/09/2011

Ingredientes

250g de arroz italiano cozido

30g de presunto em cubinhos de 0,5cm

1 pitada de salsinha picada

30g de ervilha

20g de champignon

20g de margarina

100ml de caldo brodo

60g de parmesão 

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira coloque o caldo brodo para aquecer.

2. Coloque o arroz italiano, a porção para risotto piemontese já separada para preparo e mexa bem, sem amassar os grãos do arroz.

3. Coloque o queijo parmesão e mexa bem.

4. Por último, acrescente a margarina e a salsinha misture e sirva.

Créditos

Risotto Mix