Culinária

Home/ Culinária/ Grãos/ Arroz Carreteiro
ou
ok

Arroz Carreteiro

Publicada em: 10/08/2011

Ingredientes

110g de arroz branco cozido

50g de carne seca desfiada

10ml de caldo de legumes

5g de margarina (aproximadamente ½ colher de sobremesa)

2g de alho em pasta (aproximadamente 1 ponta de faca)

10g de cebola picada

5g de tomate fresco picado

5g de salsinha fresca picada

Modo de Preparo

Derreta a margarina em uma frigideira, acrescente a cebola picada e deixe dourar levemente, aproximadamente 10 segundos. Acrescente o alho em pasta e misture, deixe refogar por alguns segundos. Coloque o tomate picado e deixe refogar por aproximadamente 20 segundos. Em seguida coloque a carne seca e o arroz, refogando rapidamente, acrescente o caldo de legumes para umedecer. Finalize com a salsinha, misture bem e sirva de imediato.

Rendimento aproximado

1 porção

Créditos

Risotto Mix / Texto & Imagem