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Vol-au-vent de Camarão

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

08 Vol-au-vents assados AROSA
Recheio:
180g de camarão descascados
1 xícara (chá) de leite
2/3 de xícara (chá) de cogumelo cortados em quatro
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 alho-poró pequeno picado
1 colher (sopa) de salsa picada
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Recheio:
Derreta a manteiga numa panela em fogo brando, junte o alho-poró e cozinhe por 5 minutos.

Adicione a farinha de trigo e, fora do fogo, junte o leite mexendo bem. Tempere e cozinhe até engrossar, mexendo sem parar.

Junte os camarões, o cogumelo e a salsa e cozinhe por mais 3 minutos.

Recheie os vol-au-vents com o creme de camarão. Se preferir enfeite com camarões inteiros e salsinha.

Dicas e informações adicionais
Para obter um resultado ainda melhor, aqueça os vol-au-vents por aproximadamente 5 minutos no forno antes de recheá-los.

Alternativa AROSA:
Você pode utilizar os Vol-au-Vents congelados AROSA para fazer essa receita. Neste caso adquira o Vol-au-vent Congelado 200g. Um pacote contém 4 unidades.

Observações
É uma receita muito prática e deliciosa, que fica pronta em apenas 20 minutos. Servida com uma salada de folhas verdes, dá um toque especial em muitas ocasiões. <br><br>

Rendimento aproximado

8 vol-al-vents <br> <br>

Créditos

Arosa