Culinária

Home/ Culinária/ Frutos do Mar/ Ostras Rockfeller
ou
ok

Ostras Rockfeller

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

12 unidades de torradas; 24 ostras sem casca; 40g de bacon picado; 1 maço de agrião; 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Lave e corte as folhas de agrião bem fininhas. Em uma frigideira, frite o bacon. Quando estiverem dourados, acrescente o agrião e mexa por cerca de um minuto. Desligue o fogo e reserve. Sobre cada torrada, adicione um pouco do agrião refogado com bacon, salpique levemente a farinha de rosca, coloque duas ostras sem casca e leve ao forno médio apenas para aquecer. Sirva imediatamente.

Dicas e informações adicionais
Esse prato é uma ótima opção para começar o jantar

Rendimento aproximado

12 porções<br><br>

Créditos

Cyber Cook / Instituto Brasileiro de Naturologia