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Lula recheada

Publicada em: 31/12/1969

Ingredientes

8 lulas limpas e inteiras; 8 camarões médio limpos; 2 xic de pão amanhecido esmigalhado; Alho, cebola, cheiro verde, pimenta, louro; Azeite; 2 tomates limpos

Modo de Preparo

Numa tigela coloque o pão mais os temperos que gosta, recheie a lula com essa mistura, coloque 1 camarão e por ultimo as perninhas da lula, feche com palito e reserve. Numa panela coloque azeite e refogue o alho a cebola o tomate, junte os temperos que falta e coloque a lula para cozinhar até que fique macia, (normalmente a lula solta água, mas caso seja necessário pode adicionar um pouco, mas vá com cuidado para não virar sopa.) Prove o sal, retire os palitos, sirva com arroz e purê de batata ou batata palha

Créditos

Pescados Atlântico