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Harumaki Kani com Shimeji

Publicada em: 14/06/2012

Ingredientes

100g Shimeji

100g Kani

1/2 Copo Leite

1/2 Copo Farinha

100 g Margarina

250g Cebola

2 Colheres de sopa Molho de Ostra Lee Kum kee

20un Massa para Harumaki

Modo de Preparo

Em uma panela acrescente a margarina e a cebola. Acrescente o shimeji,molho de ostra, a farinha e o leite. Misture a massa até dar a liga. Para finalizar acrescente o kani.
5. Deixe o recheio esfriar, para montar os rolinhos. Monte os rolinhos selando as bordas com uma mistura de água e farinha. Frite os rolinhos em óleo bem quente. Sirva com molho Sweet and Sour Lee Kum Kee.

Créditos

Chef Kiko Hwang