Culinária

Home/ Culinária/ Chocolate/ Trufa de Azeite e Chocolate
ou
ok

Trufa de Azeite e Chocolate

Publicada em: 02/04/2012

Ingredientes

200g de chocolate meio amargo Kopenhagen

80 ml de azeite de oliva extravirgem Cardeal 0,5% de acidez máxima

50g de mel de flor de laranjeira

100g de flocos de aveia tostados

Cacau em pó para cobrir


Modo de Preparo

Rale o chocolate e junte com o azeite e o mel. Aqueça no microondas, em potência média por 30 segundos, mexa e repita a operação mais uma vez. Mexa vigorosamente para homogeneizar. Acrescente os flocos de aveia e misture bem. Resfrie para o creme solidificar. Forme bolinhas e passe no cacau em pó. Mantenha refrigerada.


Créditos

Azeite Cardeal e Kopenhagen