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Cocadinha de chocolate

Publicada em: 19/02/2013

Ingredientes


- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)

- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)

- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Fleischmann (30 g)

- 200 g de coco ralado fresco

Modo de Preparo


Em uma panela grande, leve ao fogo médio todos os ingredientes, menos o coco. Mexa até o doce começar a se desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).  Acrescente o coco, diminua a chama e mexa bem por mais 10 minutos ou até ficar espesso. Desligue o fogo e bata a cocada até ela começar a ficar opaca. Modele as cocadinhas com 2 colheres de chá e passe para uma folha de papel-manteiga untado.
Observações
Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento aproximado

35 unidades

Créditos

Fleischmann