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Quentão de Festa Junina

Publicada em: 01/07/2011

Ingredientes

1.600ml de cachaça, 600ml de água, cascas de duas laranjas, casca de um limão, 50g de gengibre em pedaços pequenos, cravo da Índia à gosto, canela em pau à gosto, 1 maçã cortada em pedaços pequenos.




Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar estiver derretendo adicione a cachaça e a água, deixando cozinhar por aproximadamente 25 minutos em fogo médio. Filtre e coloque os pedacinhos de maçã. Mantenha em fogo baixo após o preparo.

Créditos

Oba Hortifruti